Како да кува шкампе са пивом - 3 најбољи рецепт

Шкампи - идеална ужина на пиво за велике и мале компаније, који воли морске плодове. Али док нису сви научили како да кува шкампе са пивом код куће. То ће ти људи бити заинтересовани у овом чланку. Причаћемо о различитим рецептурама, кување ракова. Ви ћете научити како да кува, паприкаш и пржити ракове да имају невероватан укус и иде добро уз пиво.

У првој фази веома је важно одабрати шкампе у радњи. Пиво препоручујемо да те ракове, од којих је ознака има натпис "70/90" и "90/120". То је средње величине шкампи који су добро кувана мека и не постану "гума", тако да су идеални као ужину. Велики шкампи је боље да се пржите на роштиљу, јер не Кувано као укусна.

Да искусе пуну арому пре кувања шкампи треба одмрзнути. Одмрзавања може у топлој води или микроталасној пећници, нема разлике у принципу. Такође треба имати на уму да у руским продавницама продају шкампе који су већ прошли одређену термичку обраду и не морају да буду кувану дужност.

Рецепт куваног шкампи са пивом

састојци:

• схримп - 1 кг;
• дилл - 1 веза;
• ловоров лист - 2 комада;
• аллспице - 2 пеа;
• лук - 1 комад;
• Царнатион - 1-2 буд;
• со - по укусу.

Припрема:

1. Тхав и испустите ракове одмрзнути воду кроз цоландер. Шкољке би требало да буде потпуно сува.

2. Напуните лонац пола пута са водом, посолити и зачине. Ставите на ватру.

3. У кључалу воду ставити шкампе, пан поклопац и склоните са ватре. Након 2-3 минута, исушен. Јело се служи.

Кувана шкампи са пивом

Издинстан шкампи рецепт

Припрема траје мало дуже, али резултат је вредан тога.

sastojci:

• схримп - 1 кг;
• фресх дилл - 1 веза;
• Лимун - 1 комад;
• Бутер - трећина чопора;
• бели лук - 2-3 главе;
• бибер и сол - по укусу.

tehnologija:

1. Додајте отопљени шкампи ситно исецкан лимун, бели лук, свеже мирођије, бибер и со.

2. схримп маринирано 30 минута у посуду.

3. Ставите тигањ на средње јакој ватри, топе трећи део пакета од путера. Пут шкампе.

4. Пан поклопац са поклопцем и држати на лаганој ватри 2-3 минута.

5. Искључите топлоту, чир на неки козицама у плех за још 15 минута.

Реади ракови поседује изванредну арому, деликатан укус и иде добро уз пиво.

Парени шкампи на пиво

Поховани шкампи на пиво

1. Отапање и чишћење шкампи од граната.

2. Ставите шкољке у шерпи, додајте сок од лимуна по укусу, мирођија, бибер и со. Као такав, шкампи мора маринирати 30 минута.

3. Загрејте тигањ и СРЈ козице за 3-5 минута на средњој ватри. Искусни кувари препоручују динстајте шкампе у маслиновом уљу, али можете користити било који други.

пржене лигње