Правилно складиштење кућа коњак

цогнац укус у великој мери зависи исправност његовог складиштења. На пиће није оштећен и наставио да вас одушевити својим ненадмашне органолептичких својстава, потребно је створити одговарајуће услове у кући. То није тако тешко као што изгледа на први поглед. Довољно је да контролише четири параметра: положај боце, заптивање, температуре и светлости.

Мало људи могу да приуште да задржи ракије у храстовим бурадима, ограничених конвенционалних боца. Али флаша ракије није боље. Ако не створе одговарајући услови, квалитет се погоршава. Према томе, ја не препоручујем да залихама пиће у наредних неколико година, много више разумно да се периодично ажурирају своје залихе.

Када спремате коњак код куће бити сигурни да обрате пажњу на следеће тачке:

1. Поставите боцу. Коњак алкохол брзо упија све мирисе, тако да боца мора бити у усправном положају. У супротном, после неког времена пиће ће мирисати чеп.

2. заптивености. Да бисте избегли саобраћајне гужве и сушење ваздуха од уласка је уско грло је испуњена воском. Да ово ако планирате да пије коњак тек после неколико година, онда неће ићи лоше.

Отвори коњак може да се складишти за не више од 2-3 месеци. Наравно, то се не погоршају као вино или пиво, али ухватио ваздух брзо погоршава мирисом и укусом. Полу-готови ракија је боље да се сипати у мањи обим посуде и покрије чврсто.

3. Температура и светло. Оптимална складиштења Температура ракије -5-15 ° Ц. Такође је потребно да заштити пиће од директне сунчеве светлости, што га сачувате у мрачној соби.

Под овим условима, рок трајања је неограничен коњак.