Како направити домаћи текила вотка (водка), и Сцарлет
Отзыв Алоэ Вера - укусила пчела
Преглед садржаја:
Реал текила не кактус, јер многи људи мисле, и од сока плаве агаве која расте само у Мексику. Али љубитељи домаћих хемичари су пронашли начин. Они су довољно паметни да користе биљку, која је по свом хемијском саставу најближи агаве. Они се испоставило да алое вере. Сада да текилу код куће, довољно да неколико листова алое расте у саксијама.
Упозорење! Предложена варијанта припреме текиле само имитира укус пића, али у ствари није. Иако је током дегустације, већина људи не може разликовати водка тинктуре алое из оригиналне текиле, али је разлика у укусу и даље тамо.
Теорија. Агаве садржи специфичну фруктански - инулин. Након ферментације (ферментације), оне се конвертују у алкохолом препознатљив травнате укуса и мириса. Ако инсистирате водку на постројењу са високим садржајем инулина, можете добити пиће да пробају ће подсетити текилу.
Многи инулина налазе у цикорија, топинамбура, алоја, банана, лук и бели лук. Проблем је да је већина ових биљака имају своју стабилну мирис, тако да није погодан за израду домаће текиле. Прихватљив резултат се добија само од алоје.
рецепт текила
састојци:
- Алое вера леавес - 150 грама;
- водка (водка, разблаженог алкохола) - 3 литра;
- сугар - 3 кашичице.
tehnologija:
1. Цут алое малих комада (1 до 1 цм).
2. Поставите комада у теглу, покрити их алкохолом.
3. додати шећер да ублажи укус.
4. Затворите теглу, добро промућкати и ставити на 14-17 дана у тамном хладном месту. Током инфузије кући текиле прво постати зеленкаста, а затим злато.
5. Процедите инфузију кроз филтер памук, сипати у боце и оставити 1-2 дана.
6. Након филтрирања, боја остаје златни текилу (у неким случајевима са зеленкасто нијанса). Ако ти се не свиђа, онда текила треба ставити на 20-30 дана у добро појаснио месту. Под утицајем сунчеве светлости, хлорофил разлаже полако, и пију јасно.
Друга реализација осветљење - Разблажити добијену инфузију воде у односу један на један и стићи кроз пиво апарата. Али укус текиле неће бити толико засићен у овом случају.
