ЈОсе Цуерво текила (Јосе Цуерво) - карактеристике, врсте, историја бренда

"Јосе Цуерво" - није само најстарији, већ и најпродаванији бренд текиле, 35% на светском тржишту алкохолних пића - производи компаније Јосе Цуерво. Годишње, компанија производи 72 милиона литара текиле. Да би се постигао овај успех, требало је више од две стотине година напорног рада.

Текила Јосе Цуерво карактерише посебно благ укус, толико бармени то препоручио почетницима за први тест. Елите сорти се производе по старом технологијом, помоћу Миллстоне са два тона, тесаног од вулканског базалта - тезонтлиа. Они масх пари у рерни меснатог Пини (велика "удараца" зрео агаве), после прераде ферментисаног сока постаје баршунаст укус са мало коре лимуна.

Производи Јосе Цуерво много пута да освоји најпрестижније награде на међународним изложбама. Дакле, најбоље марки, Јосе Цуерво Ресерва де Ла Фамилиа Екстра Анехо, награђивани такмичења: Агава Духови изазов у 2008. години, Вулцан Мондиал де Брисел и Међународно такмичење вина и Дух у 2009. години.

Врсте текила Јосе Цуерво

Компанија производи следеће марке текиле тврђаве од 38%:

Еспециал Силвер - иоунг безбојна текуила од агаве смоки арома, укуса и засићеним кратког завршетком;

Еспециал Репосадо - Пале Голд текилу, који у року од 4-6 месеци старости у храстовим бурадима. Арома - свеже, дубоко агава, са дозом храста, ваниле и зачина. Укус - уравнотежена, ванила храст сласт је уравнотежена горак. Пијете ову текилу или може бити традиционално, кречом, сољу и прстохват осушеног ђумбира или са парчетом оранж, цимета;

Традиционал Репосадо - премија текила, направљен на старе технологије са употребом каменог жрвањ, састоји се од 100% плава агава сока. Пиће постаје бледо захваљујући слама боја на два месеца старења у храстовим бурадима. Текила агава и мириси свеже покошене траве, укус и завршетком тропских зачина;

Цласицо - безбојна, прозрачна кристал спој младог агаве текиле, и екстракти алкохолних шест месеци. Пиће има фину, агаве укус и арому лимуна жаром;

Блацк Медаљон Анејо - црвенкасте боје ћилибара текила, који је након двоструког дестилације у току године чува се у спаљених храстовим бурадима. То објашњава своју необичну задимљеним арому ваниле. Укус - агава, са дозом зачинским храста и мало астрингент укуса;

Ресерва де Ла Фамилиа Екстра Анејо - бакар-злато текила, направљен од 100% од сока плаве агаве. Маде руком, то је мешавина текиле старости у храстовим бурадима три године, и тридесет година изложености агава алкохола. Рецепт овог напитка је створио Јосе Антонио Цуерво, али дуго остане у тајности. По први пут ове текила је у продају 1995. године, поводом двестагодишњи компаније. Свака боца је нумерисана и упакован у прелепој кутију од дрвета. дизајн амбалаже развијен од стране најпознатијих уметника и ажурира сваке године. У пића укус комплекс може се издвојити јабука, ораси, карамел боје додатак са циметом мириса и храста. Тасте - агаве-ванила, са нијансама диње, печене бадема и слане Афтертасте коњака;

Ресерва де Ла Фамилиа Платинум - безбојна текила Супер Премиум, ручно прављене према старом рецепту. Пиће састоји од 100% агаве сока је мешавина текиле различитих периода изложености. Све боце су нумерисани. У овом веома оригиналан мирис текиле, у којем карамел-ваниле и анис тонове употпуњена храст и чак минералних нота. Укуси - Спици, са префињеним бибера, каранфилића и наранџе горког укуса који оставља.

Историја текила Јосе Цуерво

1758., Хосе Антонио Цуерво-и-Валдез користећи краљевски патент за обраду земљишта, купио имање - Хациенда Цофрадиа де Лас Анимас, а изграђен на свом сајту мали пецара, дестилерије за производњу локалне алкохола из сока од агаве. Ствар је била толико профитабилна да је у 1795 његов син, Хозе Мариа Гуадалупе Цуерво добио од дозволе за краља Шпаније, проширио компанију очев и почео да производи мезцал Цаса де Суерво. Ове године се сматра датум када је компанија основана, чија је судбина додељена дугу и славну пут.

У 1812. Јосе Мариа је умро, остављајући огромне плантаже плаве агаве сина Јосе Игнацио и Дистиллери - ћерке, Марији Магдалени. Њен супруг, Винсент Албино Ројас преименован у дестилерије у његову част, под називом ла Ројена.

Дон Хосе Игнасио није показала ништа мање зеалоус господара од свог оца и деде. Он је знатно проширила плантаже очев, тако да се спусти порастао више од три милиона агава жбуње. Али након његове смрти у породични бизнис компаније иду лоше, и убрзо је био приморан да прода трговцу Хесус Флорес. Након тога, један од сиромашних наследника Јосе Игнацио чак морао да се управника на новог власника.

Флорес у потпуности ценити предности коришћења железнице. Он је био први у Мексику почео да сипа текила није у буради и боце, и извоз пића из земље.

Јесус Флорес само неколико година нису живели до почетка КСКС века. Фирма и наметање стање је наследио од његове удовице. У тим данима није било уобичајено да жена пословање. Сиромашни ће имати усамљена господо, не затварај се чини праву менаџера - Јосе Цуерво Лабастида. Године 1900., они су у браку, а компанија се вратио у потомцима његовог оснивача. Од тада па све до нашег времена представници породице Цуерво поседује највећу компанију у свету за производњу текиле.