Самбуца "Лаззарони" - опис, историја, врсте марака

Етикета на боци самбуца Лаззарони приказан круну. Овај симбол на десној страни је украшена са логом фирме Паоло Лаззарони & Фигли: друга половина КСИКС века је био званични снабдевач италијанског двора. Данас, квалитет Самбуца "Лаззарони" као савршена као пре пола века. "Краљевски" Самбука се извози у 65 земаља.

Самбуца Лаззарони 1851 у 2010. години добио 93 бодова од могућих 100 на скали од Америчког института за пиће испитивање (Пића Дегустација Институте). Жири је истакао необично гладак укус алкохола.

Историјски подаци. Из генерације у генерацију је прошао у породичном историјом Лаззарони Гиусеппе посластичара у Саронно, који су живели у КСВИИ веку. Родитељи своје драге, Осолини, за разлику њихов брак. Али десило се да је град дошао до кардинала Милана. Сналажљив младић преподнос Његово Високопреосвештенство лично кувани кекс са нуцлеоли јамама кајсије и горких бадема - Амаретто. Очигледно, кардинал је био велики љубитељ слаткиша. Био је толико задовољан поклон кондитора, благослови брак и Осолини Гиусеппе Лаззарони.

Очување документованих доказа који је већ у КСВИИИ веку Лаззарони био један од најбогатијих и најугледнијих породица у Саронно. У посластичарница КСИКС века је још увек раширена, а Амаретто кекса постао модеран широм Ломбардија. 1846. Паоло Лаззарони, остављајући породични посао са његовим братом Давид, изграђена у граду Монци и дестилерије основао Паоло Лаззарони & Фигли.

Било је потребно пет година да сињор Паоло до покушаја и грешака да створе бадема ликер - Амаретто. Пиће је било укусно, а укус је толико личила корпоративни колачић Лаззарони, Амаретти, да је одмах прозвали "течног кекс."

Док је у Италији је веома популаран био још један ликер - Самбуца. Сигнор Паоло одлучио да превазиђе своју проналазача - чврсту Манзи. Миксери предузеће Паоло Лаззарони & Деца Самбуца је створио нову, још деликатан и сладак укус од класичне ликера Манзи.

Пића и колачи Лаззарони уживали огроман успех, краљ Италије дошао од њих је одушевљено и именовао браћа Лаззарони добављача њеном дворишту. 1888. сигнор Паоло и његов син Луиђи су изградили нову фабрику у близини железничке станице Саронно. Крајем КСИКС века компанија је почела да извози ликере.

Луиђи Лаззарони у комбинацији две породице компаније. Због тога компанија је успешно преживео оба светска рата, када је велики део производње је узимане за потребе војске, а друго, током којег производња је време стало за неколико година.

После Другог светског рата, обнова друштва да сина сињор Луиги, Марио Лаззарони. Под његовим вођством, компанија је заузимао водећу позицију на италијанском тржишту алкохола и кондиторских производа. За његовим напорима примио у 1970. од италијанске владе почасну титулу "витеза за рад."

Тренутно, компанија води сињор Паоло Лаззарони - представника седме генерације породице. Један од његових главних задатака Он сматра одржавање највиши ниво квалитета производа који је увек разликовати компаније Паоло Лаззарони & Фигли.

Врсте Самбука Лаззарони

Слободне 5 типова Самбуца Лаззарони:

• Лаззарони Самбуца 1851 - транспарентан безбојан анис ликер снага 42%, који је произведен по оригиналној рецептури средином КСИКС века;
• Лаззарони Самбука Дел Цхиостро - аниса ликер снагу од 38% са слатким, мало зачињене укусу. Пиће је назван у част старог фрањевачког самостана у Саронно, у којој се налази Паоло Лаззарони & Фигли главна канцеларија;
• Лаззарони Самбука дел Лаго - ликер снагу од 38% са деликатним укусом и аромом аниса и ваниле. Пиће је име по једном од најлепших италијанских језера;
• Лаззарони Инфинито Нерон Самбука - ликер снага 38% љубичасти-црни. Необична боја пића даје Сладић екстракт корена;
• Лаззарони Црна Кафе - аниса и кафа ликер. Самбуца речи на етикети није због правила ЕУ да пије кафу са укусом Самбуца не може се сматрати.