Свиња уши за пиво - рецепт с фото и кување јела

Нон-стандард, укусних и умерене количине безопасан ужину. Цоок свињски уши за пиво можда чак и почетници кувари, није теже него да кувам кнедле. Због хриасцхик јело ће испасти хрскава. У почетку, рецепт иде хладно предјело маринирана, љубитељи топлих јела могу лагано пржити у тигању спремни ушима.

састојци:

• пиг уши - 6-8 комада;
• биљно уље - 3 кашике (пржења);
• Бели лук - 2-3 чена;
• со - по укусу.

Маринаду (6 корак) може да се дода да пробају други зачини и зачини су: црна или црвена паприка, кечап, лук и ловор, Јабуково сирће, поврће.

Рецепт свињских ушију до пива

1. Соак уши у хладној води 45-60 минута, а затим очистити са тврдом четком или ножем ресица бристле нагомилавање. Исперите под млазом воде.

2. Ставите у лонац, додати воду (треба да буде изнад нивоа уха 3-4 цм).

3. Пустите да проври. Кувати на средњој ватри у 1.5-2 часа, уз повремено мешање, док не омекша уши (да се лако пробијена са виљушком).

4. Заварене пиг уши испиране под млазом воде и осушена на папирним убрусом.

5. Цут дуж танке траке (траке) са ширине 2-3 цм. Стравс савијеног у чинију, поспите сољу и помешати.

6. Додати до папучица исцеђеног белог лука и друге зачине (опционо), промешати опет. Маринада спреман.

7. Покријте посуду поклопац, ставити сламу да маринирати за 1-2 сати у фрижидеру. Јело је спремно.

Цолд папучице соли са белим луком

8. Фанови пржени закуски може загрејати тигањ са биљним уљем и свињски уши на средњој температури (5-10 минута) уз мешање.

Печена уши са кечапом и зеленила