Кување лук у тесто

Данас у категорији Рецепти желим да вам представим један од најједноставнијих и већина трошкова грицкалица за пиво (и, као светлост и тамном сорти). Буџет Мислим да је због релативно ниске цене производа које су им потребне да кува оброк за цео оброк са више од десет учесника.

То је пржени лук - неотуђиво мени скоро сваки пуб; пронађите ово једноставно ремек дело можете пронаћи у одељку "Вруће грицкалице за пиво". Упркос једноставности припреме, током стварања великог дела треба да буде стрпљив - када се пржи на плех ће морати да десетак странака, јер су и површине чак прилично велике посуде одговара само 5-7 прстење.

! Важно је. За пржење, најбоље је узети рафинирано деодоризовано уље, наравно, квалитетом. У супротном прстенови могу се угојити, а цела кухиња и ви сте укључујући натопљене није најпријатније мириса (тестиран)

Рецепт лук у тесту

Састојци:

• 3-5 средње лук (боље изабрати или мали, или средњих глава, избегавање великих примерака);
• Јагоде - 2-3 комада. (количина зависи од рецепта за тесто и других фактора);
• Брашно - око двије супене кашике;
• Вода - 1 кашика жлица;
• Сунцокретово уље - 0, 5 кашичица у брату + за пржење;
• Сол, бибер, зачини - по укусу.

Припрема:

1. Очисте лук, исећи на прстенове око 0, 5-0, 7 цм дебљине, а затим прекинути насталих "кругове" у појединачним прстеновима.Добијени прстенови могу бити благо обложени.

2. Припрема клијента. Да бисте то учинили, возите у довољно дубоку и широку плочу јаја, додајте брашно, воду и сунцокретово уље. Обришите све док се не постигне конзистентност киселог павлака.

3. Затим потопите прстење у тесто и одмах га ставите на загрејано уље. Уља у тањиру или дубоком пржењу треба да буду довољне, око 1 цм.

4. Пржите до златне боје и проширите се на папирни пешкир да бисте уклонили вишак уља.

Одбор може бити испоручен прстење са зеленим, лимуна, сос, поврће, и тако даље. Д.

Сос за луком

Оптион 1 За ужину са пива савршеном мајонеза и белог лука или сметано- сос од белог лука. Да бисте то учинили, требало би да стиснете бели лук у мајонез са ниским садржајем масноће или средње густине павлаке, по жељи додајте зеленило и зачине.

Опција 2: слатко киселом сосу као и кренули укус луком и пиво укуса. За њену припрему мора бити јако фино исецкати црни лук, бели лук и мало ђумбира и пржити све у неколико минута у врелом уљу. У тигању, помешати две кашичице соја соса и суво бело вино, једну кашику јабуковог сирћета, пола шоље воћног сока, мало кечапа и браон шећера у. После тога, додајте резултујућу мешавину поврћа и доведите до врења. Одвојено растворите жлицу скроба у води и лагано сипајте у судоперу, мешајући. Благо кухајте сос и филтрирајте (по жељи). По жељи, неки састојци се могу уклонити или заменити.

! Ако кухате пржење лука, дубоко пржене, онда се предјело може испоставити довољно дебело, па се не препоручује уживање у великим количинама.Отклонити вишак уља може бити папирни пешкир, пожељно је да се дода и доста лимуна или одмах сипати ринглете свеже стисканим лимуновим соком.