Тинктура од шљива код куће - рецепт за водку и алкохол

Постоји добар, већ измишљени чињеница: Королева Елизавета ИИ је први оброк са два шљива. Познато је да Њено Величанство не би сметало ноћу да преокрену коктел џина и један дио два дела Дубоннет. Она једноставно не пробате наш тинктуре шљиве домаће кухиње …

У ствари, краљица ће бити дошао да пробају шљиве ликер или ракију. Тинктура од шљиве - човеково пиће, јако, али у исто време лако је пити и не изазива мамурлук. За краља, уопште. Кување није тешко, али ће трајати издржљивост (и пити, а ваша). Узмите стрпљење, добар кувар, алкохол или водку, као и зреле шљиве. Рецепти, успут, погодни за све сорте шљива, али најбоља тинктура добијају се од Мађара, Ренкладе и мирабела.

шљива горак тинктура водка

• 1 кг зрелих шљива
• ¼ семе из шљива
• 1 Л вотке или 45% пиво

Плумс опрати, преполовити и уклонити кости. Ставите плод у одговарајућу теглу, додајте ¼ укупног семена шљива и сипајте водку. Банка је чврсто усисана и ставите на прозорски појас или било које друго сунчано место у вашој кући. После месец дана испустите тинктуру кроз сито, филтрирајте и налијте у бочице. Прије пијења препоручује се да чека неколико месеци, а пожељно је шест месеци. Тинктура је веома уредна, упркос чињеници да практично нема шећера (осим оних шећера који се налазе у пулпној пулпи). Мамурлук за јутро се не примећује.

Плум ликер "каљен" алкохолу

• 1 кг зрелих шљива (Хунгариан)
• 0, 5 литара дестиловане ликера или алкохол 60-70%
• 1 кашика. л. шећер (опционо)

Шљива сломити, разбити и уклонити кости. За њихову алкохол како би у потпуности покрије воће и оставити на топлом сунчаном положају најмање 2-3 месеци (сунчева светлост ће променити боју пићу, чине лакшим, сламе). Затим сипати инфузију кроз сито, профилтрирати, додати, уколико се жели, кашика шећера, промешати и сипати у боце. Препоручљиво је издржати дуго, до неколико година - нећете се жалити.

шљива вино рум

• 1, 5 кг зрелих шљива (венгерок)
• 0, 4 л сувог црног вина
• 0, 2-0, 5 литара вотке ор алкохол *
• 400-700 г шећера
• 1 цимета стицк
• 0, 8 литара белог рума

* količina алкохола или вотке, као и њихова снага, утичу на финалну снагу пића. Када додате 0, 2 литре водке, добијате пиће са снагом од око 30% +.

Оперите флеш, уклоните камен. У емајл тигању, кувати вино, додајте цимет, шећер (износ изабрати по свом избору) и исечен шљиве. Кувајте 1 минут. Тада смеша мора бити охлађена, сипана у погодну теглу, додати водку / алкохол и рум. Канта је чврсто затворена и инсистира на тамном хладном месту 2-3 седмице. Затим сипати тинктуру кроз сито и филтер. Потребно је одржавати пиће што је дуже могуће.

ликер ликер у судоперу са Рован

То је више срдачан, али рецепт сам толико да сам одлучила да га угради у овом чланку волео. Такође, уместо 150 мл воде из оригиналној рецептури, додао сам 250 мл вотке за пиће је мало јача од првобитно намењен.

• 

  500 г Рован
• 500 г зрелог шљиве
• 1 цимета стицк
• 500 г шећера
• 250 мл алкохола
• 250 мл вотке
• 1 лимун

Рован прикупљају удаљена од пута.Добро га исперите, оставите да се осуши и остави је преко ноћи у замрзивачу како би уклонио горчину. Оперите шљиве, уклоните кости. Склопите планински пепео и шљиве у тепихе, додајте шећер, сок од једног лимуна и штапић цимета. Ставите посуду на ватру и припремите смешу 10 минута. Затим садржај ташне хлади, додајте водку и алкохол. Сипајте све у теглу одговарајуће запремине, затворите теглу чврсто и оставите је на тамном хладном месту најмање месец дана. Напојите, филтрирајте и у бочице.

Дуга експозиција је добродошла.

Проливене кашике, које остану након припреме ликера, не морају бити бачене. Стави их у малим саксијама и попуните дрвних остатака цордиалс, на пример, онај део који остаје после уклањања пића из талога (фракција мутан). Тако шљиве чувају целе године може да се користи за украшавање торте, десерте или сладолед, као и супстанце у месу.