Суве шљиве у вину - десерт реципе грицкалице

Оригинални кисело-слатко десерт са светлом димљени белешке о припреми за која се не више од 15 минута. Због термичке обраде свих алкохол испари, тако да кућни шљиве у вину могу забавити чак и децу. Ова једноставна предјело иде уз ликера и појачана вина.

Најквалитетнија се сматра средње величине шљиве богате црне са светлом мат нијанси, али без сјаја. Када додирнете то не би требало да остави трагове на руци. Ове карактеристике указују на правилно сушење и минималну глицерин прераду за дужег чувања.

Да би маринате пруне приступ било јефтино вино: суви, слатко или полу-слатко. У последња два случаја, можете ставити мање шећера. Аутори неких од рецепата предлажемо помоћу белог Мусцат вино, али у овом случају, јело испада не тако мирисне.

састојци:

• Без коштице шљиве - 500 г;
• ољуштен ораси - 250 грама;
• сугар - 200 грама;
• црвено вино - 0,5 литара;
• шлаг - 100 мл.

рецепт:

1. Берриес пруне пажљиво опрати у топлој води, тако да омекшао, онда почињу сваки плода смештени валнут.

2. пуњена са орасима сувим шљивама склопљеним у ватросталну посуду, додати шећер и сипати вино.

3. Кувајте 10-12 минута на лаганој ватри (алтернативна - шљиве ставити у 50-60 минута у рерни на температури од 160 ° Ц), а затим уклоњени са плоче и гурнути 4-8 сати на хладном и тамном месту.

4. Распоред шљиве са винском сосу ин тхе посудама или тацне за храњење на табели. Поспите врх са шлагом. Реади-маде ужина (без крема) могу се чувати у фрижидеру до 10 дана.