Инфузија трешње шљиве код куће - 2 тестиран рецепте

Од џанарике воће укусом ликер произведен са благо опори укус. Сматрамо две различите технике за припрему рецепт. У првом случају ће се упалити алкохолно пиће, у другом - богати јак.

За дом ракије од шљива одело све сорте: црвена, жута, љубичаста, црна. Прво морате ићи кроз бобица, уклањање незреле, размажен и моулди, а затим их добро опрати. Чак и мало труло воће може да упропасти целу пиће.

Верује се да су кости вишње шљиве многих опасних цијанидне киселине, тако да је боље да се извуче. Заправо наудити семе преувеличане, штавише, пружају занимљив укус. Оставите их или не, свако одлучује за себе, обе опције су прихватљиве.

Цлассицал алицховаиа ликер

Припрема метод природне ферментације. Тврђава - 8-12%.

састојци:

• бобице шљива - 2 кг;
• сугар - 1.5 кг;
• ватер - 200 мл.

рецепт:

1. Оперите вишње шљиве. Уколико је пожељно, уклоните кост.

2. Савијте бобице у тегли, додати шећер, а затим више пута протресите енергично и сипати воду. Ако користите шљиве, коштице, можете једноставно добро промешати.

3. Нецк банке газе завоја (за заштиту од инсеката), а затим ставити на 2-4 дана на тамном месту, на собној температури.

4. Када је пена звиждати кисело мирис и једноставан за инсталацију у саксији или домаћим печатом воде.

5. Након 25-45 дана ферментације завршен (вода печат престају да правим мехуриће). Она бранди филтрирана кроз 3-4 слоја газу. Пулп (чврста део) да изврши притисак руке, сој кроз памука и помешан са главним делом.

6. Готова ракија за флаширање, затворена и постављена у 2-3 месеци фрижидеру или подруму на температури од 12-18 ° Ц. Трајност 1-2 година.

Традиционална верзија жуте вишње шљиве

Инфузија вишње шљиве вотке

Јак укусом пице, припремајући се за методу тинктура.

састојци:

• шљива - 1 кг;
• водка (брев алкохол 40-45%) - 1 литар;
• сугар - 150 грама.

рецепт:

1. Поставите бобице у тегли (као што можете са костима или без), додати вотку и чврсто затворите поклопац.

2. Траин смешу у мраку на собној температури током 35 дана, једном недељно да се тресе садржај конзерве.

3. Процедите инфузију кроз газу. Алицховуиу вотка близу чврсто и продавница на хладном и тамном месту. Бобице шећера, добро промешати и херметички затворен. Инсист још 35 дана.

4. Сируп сој кроз газу, а затим га помешати са инфузијом добијеним у претходном кораку.

5. Пре употребе, савет пиће стоји 10 дана. Испасти укусна домаћа трешња шљива ликер од тврђаве 28-32%. Рок трајања до 3 године.

Инфузија црвене трешње шљиве вотке