Самбуца - кратак опис и историја аниса ликера

Овај алкохол се може наручити од сваког доброг бар о томе у новинама и на телевизији кажу, и недавно је био повезан са животом луксуза и забаве. Ради се о Самбуца - италијански аниса ликер, који је 50 година освојили цео свет. Ми смо сазнати шта је то мистериозна пиће, а зашто је постао толико популаран.

Самбуца (самбуца) - врста јаког италијанског ликера са аромом аниса (зачинских биљака), од пшеничног алкохола, шећера, екстракта бобица и зова цвећа са додатком низа аниса и ароматичног биља. Тачан састав Самбуца држи у тајности од стране произвођача.

У већини случајева, старији има транспарентне боје, али понекад има тамно црвене и њене врсте. Од осталих пића је другачија сладак укус, донирао лекове и специфичну арому. Самбуца цастле се креће од 38 до 42 степени, за слатко алкохол доста.

бурнинг Самбуца

Кратка историја Самбуца

Постоји неколико теорија о томе зашто аниса ликера који се зове «Самбука». Прво - веровало се да је састав Самбуца укључује екстракт црног зова (Самбуцус нигра), али највећа светска компанија «Молинари» (Молинари) изјавио је да црно зова се не користи и нема везе са именом пића.

Друго - историчари верују да је име "Самбука" потиче од арапске речи «заммут», која се преводи као "аниса" - једна од главних компоненти Самбуца. Према речима стручњака тржишта алкохола је најприхватљивија верзија.

Чак претпоставити да је старији је названа по броду, први пут је превозио алкохол са истока у Европу. Италијани верују да Самбука долази од имена града који се налази у провинцији Тоскани.

По први пут на основу аниса ликера довео у Рим Сарацени (сиријског номадског племена) у средњем веку. У почетку је коришћен као лек, али након неколико деценија инфузије почео да пије из задовољства након оброка. То је довело оријентални напитак сматра да је предак Самбуца.

Проналазач модерне Самбуца, као што знамо, је винар из Италије Луидзхи Мантси. Године 1851. он је представио свој први пиће Самбука МАНЗИ ди Цивитавеццхиа. Али масовна производња пића почео нешто касније.

Године 1945, Анђело Молинари основао прву фабрику у свету за производњу Самбуца. Експериментисање са мешањем винских духове и травнате тинктуре, он је створио савршен рецепт, који је касније постао познат као Самбуца ЕКСТРА.

Молинари - најпознатији бренд Самбуца

Поента легендарног Италиан наставио своју браћу. Сада се сматра Молинари Самбука Екстра да буде неприкосновени лидер на италијанском тржишту Самбуца, њен удео продаје је 70%.