Хот вино - кува кувано вино код куће

Први рецепти за топле вино (кувано вино) се појавио у старом Риму, а затим пити волео становника средњовековне Европе. Сада су Европљани су га припремају у зимском периоду и божићних празника. У Русији, кувано вино док они знају мало, морамо да пијемо вино хладно. Али ипак саветујем да остваре бар један од предложених рецепата. Укус би требало да уживате.

Кувано вино (на немачком "ужарен вино") - је алкохолно пиће који је припремљен на основу топле (загрејану) вино са додатком зачина и осталих састојака.

За припрему куваног вина најбоље одговара црвене суве и полу-суве вина. Постоје рецепти где у кувано вино се додаје рума или ракије, али је укус се добија специфичан и не сви воле. Садржај алкохола у куваног вина могу бити различити. На пример, у Немачкој топло мана треба да буде не мање од 7% алкохола.

Кувар кувано вино у кући на два различита начина. У првом случају, пиће, дода се вода, у другом - бр.

Рецепт за кувано вино без воде

Једна бочица (0.7 литара) црног вина (Цабернет је најпогоднији, Киндзмараулли, Хванцхкара или слично) се сипа у противпожарним посуду. Затим додати вино 6 чена суве цветних пупољака, 5 грашак мирисних црног бибера, прстохват цимета, мушкатног орашчића и кардамома. Следеће, додати 1 кашику шећера или меда и сок соком од пола лимуна.

Пиће се загрева, уз мешање периодично док док без беле пене, која се формира додавањем зачина. Затим искључите ватру, и кувано вино поклопац са поклопцем и инсистирају 15-20 минута. Након тога је спреман за послуживање.

Рецепт кувано вино са водом

1. Боил 150-200 мл воде на 1 литар вина.

2. Додајте зачине воду у истим пропорцијама у првом рецепту. Боил смешу 10 минута.

3. Цоол воду, додати сок од лимуна и шећера (мед).

4. Сипати у воду, црвено вино.

Одвојено, можете да кува домаће кувано вино са воћем. За ту сврху, пиће припремио први рецепт, али додати зачине црусхед целулозе 1 наранџе и 1 јабуку. Ако ће топло вино бити превише дебео, онда се може растворити са соком од јабуке, вишње ракију или куване воде.

Начин припреме кувано вино на хладноћи је приказано на снимку.

Важно! Сви рецепти не би требало дозволити да кувано вино чир, иначе ће изгубити свој укус због испаравања алкохола. Такође не можете додати млевене зачине, иначе тада имати за филтрирање вруће вино.

Цлассиц кувано вино

Препоручује се да се служи кувано вино у шоље или високим чашама. Снацк кувано вино може бити плод, чоколада, кекс, или пиће без грицкалица.