Рецепти домаће крутони у рерни са зачинима и белим луком

Понекад кувати крутони за пиво код куће је бржи од стазе до продавнице. И јефтиније, за то. Од онога што је на располагању: хлеб је погодан за готово све, зачин по укусу, со, путер, бели лук по жељи. У овом чланку ћемо покушати да схватимо како направити крекере у пећници.

за хлеб кротони може узети као свеж и мало устајала (може се исећи на тање кришке). Што се тиче густине, постоји потреба да се покуша: неко више као беле светлости и хрскава крекери, а други - чврстог и укусне ражи. Ако узмете бајат хлеб, уверите се да није погоршала: није било калупа и непријатни мириси.

Резање зависи од ваших жеља и квалитета хлеба. Добар нож, чак и свеж хлеб који се троши, може се одрезати на танке крајеве. Најчешћи методе резања:.. Цубес (1 × 1Х5 и више), коцке (са стране 1 цм) траке произвољног облика, итд У једном од кафане смо наишли на веома оригиналан Одсецање: кришке хлеба је била одлична (цео попречни пресек " цигле ") и сооо танке; они су сијали и личили на плитку. Међутим, за такво сечење, највероватније ће вам бити потребна специјална машина.

Савет. Исеците хлеб довољно танки да се равномерно осуши у пећници. Велики делови могу остати мекани унутар. Ако намеравате да послужите сосом, онда је за удобност боље да направите дуге кексице.

Одабир зачина за препеченике

Избор зачина зависи, наравно, од преференција укуса. Можете посути крутоне мешањем различитих зачина, посипати маслиновим или сунцокретовим уљем, посебно мрвицама са белим луком.

за крекери Зачини могу да бирају од ових:

• паприка
• хмељ-сунели
• Дриед бели лук у праху
• паприка (црвена, црна, итд). > италијански биљка
• оригано
• , и тако даље. e.
• Ако желите да постигнете светлију укус, можете користити за куповину зачине са укуса појачивача, укључујући и бујон коцке (могу се раствори у води и поспите мрвице из спреја).

Рецепт крекери на пиво у рерни

бели хлеб - 0, 5 векна

• хлеб црни (доступан Бородинскии) - 0, 5 векна
• маслиново уље (или сунцокретово уље) - неколико кашика
• соли и зачини по укусу
• мустард
• Добијање:

помешати зачине, уља, сенф, со, промешати. У ову мешавину увуците комаде хлеба, не дозвољавајући да их намотате. Загрејати пећницу, ставити кекс на пећницу у једном слоју. Печите на сат на најнижој топлоти. Провера спремности - златна боја и хрустљава "држава".

Рецепт са трицки обваливанием

Хлеб - 1 векна

• биљног уља - неколико кашика
• соли и зачина по укусу
• Припрема:

укључите рерну на средњој температури, она се загрејала, док је припреми хлеб. Ако желите да направите мрвице са укусом белог лука, можете да решите хлеб пре резања.

Хлеб исјечак на мале коцкице, попуните пластичну врећицу (запремина паковања треба да буде 1, 5-2 пута већа). Такође излијеју сољу и зачине, а затим везују пакет, остављајући ваздух у њему.Затим морате пажљиво окретати и протресати пакет, тако да се зачини помешају са хљебом.

Ослободи пакет, сипати уље (можете сипати кашику да спакујем зид, а не на хлеб коцки), да се укључе у ваздуху, и поново добро измешати. Схаре то пан у једном или више слојева, сушења у малом средње топлоте, мешање периодично (сваких 5-7 минута). Време сушења зависи од жељеног резултата, врсте хлеба, величине коцкица и других фактора. У просеку - око 30-40 минута.

Одлагање домаће крутони

Мирисна пецива се уводе у облику топлоте, иу једном охлади. За већи укус можете посути зеленилом или лагано потресати лимуновим соком. Ће бити одлична употпунити низ сосова: парадајз, бели лук на бази мајонеза или павлака, качкаваљ и више.

Постоји пуно опција за прављење црнога у пећници. У неким рецептима Црацкерс прво суши у рерни без зачина и тек касније се сипа зачине, други након сушења у сушници готових производа пржена у тигању за зачињеним уља. Поделите своје рецептуре за кекс и пице у коментарима!