Коктел "Сингапур Слееве `- рецепт, састав, пропорције

Јединствени укус "Сингапоре Слинг (Сингапоре Слинг)» је тешко помешати са другим коктела. То је савршено комбинује горчину клеке, трешње јаме астрингенци, травнатим базних течности и свежег сока. Коктел сматра национално благо земље.

Слинг - мешавина дестиловане алкохолних пића (гин често), шећер и вода. Већина сајле имају карактеристичан укус и није популаран у нашем времену. Али Сингапура верзија је била толико успешна да је за више од 100 година, није у моди. Тајне додатних састојака.

Класичан рецепт Сингапоре Слинг

Састав и пропорције:

• гин - 30 мл;
• цхерри ликер - 15 мл;
• сока од ананаса - 120 мл;
• лиме јуице - 15 мл;
• ликуор Бенедицтине - 10 мл;
• ликуор Цоинтреау - 10 мл;
• гренадине (Гренадине) - 10 мл;
• мућкалица Ангостура - 2-3 капи.

Припрема:

1. Високи Ураган стакло пуњено са ледом.

2. Сви састојци се додају у шејкер с ледом. Схаке енергично за 20-30 секунди.

3. Сипајте садржај у стаклену шејкер, после одвајања леденог ситу (телав).

За ублажавање горчине гин да додате 30-50 мл соде или тоник (не мућкан у шејкер, и једноставно сипајте врх), затим благо мешати кашика.

4. Спреман коктел украс са парчетом ананаса, трешње или веточкој нане.

5. Сервирати са сламке.

Више технологија је приказан на снимку.

Историјски подаци. Рецепт "Сингапур Слееве" измислио у 1915 бармен Нгиам Тонг Боон (Нгиам Тонг Боон), који је радио у хотелу "Раффлес" у Сингапуру. Према легенди, млади официр питао Бун третира његова девојка нови укусан пиће које ће освојити њено срце. Бармен је прилику да поднесе своју креацију и није изгубила.

Коктел толико импресиониран гости који је убрзо постао локална знаменитост и национално благо. У 30-их класична пиће рецепт је изгубљен. Он је морао да поврати сећања и евиденције бивших бармена. Према другој верзији "Раффлес" рецепт хотел је један од варијација раније коктел, који је под називом "Слееве Сингапур мореуз."

У 70-Бооне нећак знатно модификован рецепт и почео да припрема "Сингапоре Слинг" аутоматски. Посебна бара машина мери састојке у строгом пропорцијама, а затим меша им предвиђеног времена да би се појавила типичну пену. У жељи да покушамо пиће толико да ако не за аутоматизацију, хотел би морала да ангажује особље бармена.