Беер грицкалице: сир пржена у поховање

Претходни рецепт сир грицкалице пива на основу дурум, али постоје врхунским специјалитетима сулугуни, сир, Адигеи сир. Овог пута, пробајте изворну снацку од сира у тесту. Рецепти кувања су једноставни као и увек, не захтевају посебне вештине и време, тако да је савршено за изненадну гозбу.

Претходни рецепт закуску од сира пива на основу дурум, али постоје врхунским специјалитетима сулугуни, сир, Адигеи сир. Овог пута, пробајте изворну снацку од сира у тесту. Рецепти кувања су једноставни као и увек, не захтевају посебне вештине и време, тако да је савршено за изненадну гозбу. Неки извори кажу да је ово јело је дошао код нас из Бугарске - земље која је позната по својој страсти за млечних производа (заједно са сиром мештанима као Качкаваљ - качкаваљем, сирене - меканом сир направљен од овчијег млека, желе млиако, Аиран, итд).

Бринза - кисели сир, који се прави од крављег, козјег, овчије млеко. Обично има бијеле боје, благо киселог млијека и угодан слани укус. Овај производ се користи у кухињама многих земаља, укључујући бугарски, украјински, румунски и други .

Постоји много могућности за кување овог јела, као и обично. Може бити пржена у тигању малих комадића сира у тесто, можете направити једну велику "колач", који се затим на комаде, сир може да се пече у рерни.Што се тиче адитива за пуњење, овде можете показати и фантазију - додајте киселу крему (јело ће бити сокривено), зеленило, друге врсте сирева, зачина и све што изгледа укусно и компатибилно.

Испржена с тестом сира

Тип снацк Бугарске кухиње

Састојци:

300-500 г бринза

• 2 комада. пилеће јаје
• 1/2 чаше брашна
• 2 тбсп. л. воду
• остале састојке који су уобичајени за куваре у овом случају треба узети у обзир да тесто не би требало бити превише танко, али не и густо, иако нико није отказао експерименте

Како кувати:

Сјећемо сира с малим коцкама или коцкама (1-1,5 цм у ширини и 5-6 цм дужине). Такође можете да га тресете зеленилом или једноставно исецете.

1. Разблажите јаја, постепено додајте брашно, додајте воду и добијте хомогено тесто. Можете додати со и друге зачине по укусу (количина соли и зачина може зависити од тога како је засићен укус купованог сира). Тесто не сме бити сувише течно, у супротном ће се одвести одмах.

2. Сипајте комаде сира у тесто (ако је тесто густо, онда га брзо заврнемо с сиром), а затим га испржите у претходно загрејаном биљном уљу у тигању. Спржите до златне боје.

3. Теренске белешке

Тесто можете заменити тестенином или крушном дробилицом.

Послужити пржени сир је боље у топлој форми, поред тога можете послужити сосу (пожељно није превише засићено по укусу).