Грицкалице за пиво: Хот сира штапићи, поховани

Можда један од најпознатијих и најпознатијих предјела сира за пиво је штапићи врућег сира. Они су лако припремљени, не треба им много хране, али као предјело савршено се носи са својим задацима: допуњују укус пива, сате и молим вас!

Постоји само један проблем, који мислим да је озбиљна, али не непремостиве - брзо су се охлади, па да се истопио меки сир у оштре кривине у нешто неразумљив за мене. Из ове ситуације постоји излаз:

1) идите у шипку и наручите нови део тек после једења претходног;

2) у друштву не-пиће човек који воли да кува, да стави на тањир и тражити тост штаповима као јело.

Ако се обе опције не могу имплементирати, онда можете водити рачуна о томе да се већ ухваћени штапови не хладе.

Овај сир ужина може назвати скоро "безретсептнои" као опција за кување онолико колико кувари и хостесе. Изведбе сечење сира: мале полуге (10 цм дужине, 1-2 цм дебљине), коцке, клинови, буради плакете (као мала пљескавице) Планар кришке, итд наравно, више варијанти овог квалитета грицкалица или боље.., не постаје ништа лошије, зато покушајте, експериментирајте, тражите своје облике и величине.

Успут о сижу - традиционално преузета. Ја сам обичан јефтин руски, али можете експериментисати са готово свим врстама сира, али треба имати у виду да према светлости пива без изречена укуса боље да се сувише неутралан по укусу сиреве.Светле зачињена сорте и сиреви са слатким, горким и другим укусима можете покушати да комбинујете са тамним богатом пива. За бринза, сулугуни и друге врсте сира ће бити одвојени рецепти. Посебно поглавље треба да се потроши на жару сира са плесни, која се служи са оригиналним умацима и тако цењено у Европи …

Даље: дисања, баттер или одједном? По мом мишљењу, такође, да покушамо, волим да умочи сир у јајету, а затим у презле и поновите поступак. Али ја не би превише оштар, чак и када је одбор чека хладно пиво није постаје толико важна чињеница!

Фрај држи пожељно дубоком уљу, али је због недостатка ово, ја користим малу висок тигањ, у коју поур довољно нафте (прст негде, неко савете и више). У пан СРЈ пожељан за 1-3 минута, у зависности од дебљине сира, врста дисања / тесто и т. Д Могуће је онда мало влажном крпом или папирне убрусе за уклањање вишка уља. Тако, на примјер, узмите један од једноставних рецепти за снацк снацк.

Штампа

Хот сир штапићи, поховане

Цхеесе штапићи у дисања - веома укусни и задовољавајући снацк за добру чашу хладног пива. Хрскава поховано сир унутра, гутљај освежавајуће пиво …

Тип снацк Припрема 10 минута кувања 30 мин Тотал 40 Мин излаз 1 комад

Састојци:

• 500 г тврдог сира
• 2-3 бр. јаја
• 150-200 г брашна
• 50-100 мл воде или млека
• 100 г презле
• Сунцокретово уље
• со, бибер, зачини

Како припремити:

1. Исеците сир по жељи, као што су коцке. Превуците јаја с сољу и зачини, додајте воду или млеко.Следећа два опције: или додати брашно директно у тесто, или раде у штапићима у брашно пред потапање у умућена јаја.

   

2. После тога пажљиво срушите дробњаче. Морате то учинити брзо, тако да глина не исушује сира. За поховање може додати зачине и сусам, који ће дати више штапића оригиналан и укусну изглед.

   

3. Паралелно са кораком број 2, загрејамо пуно уља у тигању. Сир држи у шаржама у добро загрејаном уљу и спржи 1-3 минута.

   

4. Узмемо штапић, уколико је неопходно сипамо га и послужимо за столом. Послужите их може бити сос (павлака, бели лук, сир, печурке, сосови на бази парадајза, воћа, и тако даље. Д), Лековито биље, грожђе, ораси, маслине, поврће, и тако даље. Д Припрема јела са додацима бољи унапред, јер стартер може да се охлади пре него што стигну са хладним пивом на такав дуго очекивани окупљање.

Поље Напомене

За почетак СРЈ са сиром штапићи за суђење да види колико је тешко за поховање и колико брзо топљени сир. Ако то није успело, онда морате разумјети зашто. Ако " епска не" можете додати више уља у тигањ и боље греју га, чинећи сличности пржење.

Бон аппетит и забавно провод!