Домаћи грожђа ликер - 3 кување рецепт

У овом чланку, љубитељи алкохола десерт ће научити како да грожђа алкохол у кући за три тестирана рецептима. Гет алкохол са слатким и киселим укусом и незабораван мирис.

Ликуор могу се припремити из свежих или смрзнутих бобица било које врсте. Замрзнути одмрзнути прво, тако да омекша. Свеже пажљиво средити уклањањем размажена, моулди и труло. Препоручује алкохолно базу - вотку или разређен водом до 40-45 степени етил алкохола. Рок трајања свих припремљених пића до 5 година.

Ликер од црног грожђа

Рецепт је савршен за тамне сорте.

састојци:

• водка (алкохол) - 0.5 л;
• грапес - 0.5 кг;
• ватер - 1 литар;
• сугар - 400 грама.

рецепт:

1. да раздвоји бобице из гроздова, попуни теглу, сипати вотке. Водка треба да покрије слој бобицама најмање 2-3 цм.

2. Банка чврсто затворите поклопац и ставио 14 дана на тамном месту на температури од 20-30 ° Ц.

3. Помешајте у посуди шећера и воде да би мешавину да проври, а затим кувати на лаганој ватри 3-5 минута, уклањање пену. Добијена сируп је охлађена до собне температуре.

4. Страин инфузија кроз газу, а затим помешати са шећерним сирупом.

5. Реади грапе ликер сипајте у боце за складиштење и чврсто затворен. Пре употребе, саветујем преживе 2-3 дана у фрижидеру.

Ликер од белог грожђа

Зачини додати занимљиве ароме нота. Ако су грожђе су слатки, количина шећера може да се смањи.

састојци:

• грапе берриес - 1 кг;
• Водка - 1 литар;
• сугар - 1 кг;
• ватер - 0,5 литара;
• Царнатион - 2 буд;
• цимет - халф кашичице;
• ванилин шећер - да пробају.

рецепт:

1. Берриес одвојени од саће, ПИН или игле пункцијом потом искључен у теглу.

2. Из воде и шећерног сирупа произведено према техници описаној у ставу 3. претходног рецепта.

3. Да бисте додали банка грожђа сирупа, вотку, каранфилић, цимет и ванилин шећер. Мик добро покривају чврсто и стави на 25-30 дана на тамном месту на собној температури. 2-3 пута дневно да се тресе енергично.

4. Процедите пиће кроз газу и сипати у боце. Пре дегустације преживети 5 дана у подруму или фрижидеру.

Ликер од грожђа сок

Најједноставнији рецепт. Погодан и за свеже или конзервиране домаћи и продавнице купио сок.

састојци:

• сок од грожђа (било) - 1 литар;
• Водка - 1 литар;
• сугар - 1 кг;
• лаурел - 5 комада;
• црни бибер - 5 грашак;
• ванилин - 0.5 кашичица;
• Теа - 1 кашика.

рецепт:

1. Помешајте све састојке у тегли, чврсто затворите поклопац.

2. Инфусе на тамном месту на собној температури 6-7 дана. Мешати једном дневно.

3. Процедите пиће кроз газу, сипати у боцу.