Ликер од фрци у кући - рецепт

Домаћи ликер од невољи - диван десерт пиће које може да се направи од старих залиха у било ком тренутку за универзални рецепт. Укус зависи од врсте џема. Сласт шећера регулисана мењањем пропорције воде или вотке.

све доступне Јам погодан за кување алкохол (Јам): малина, вишња, јагода, малина, кајсија, јабука, итд Слободно користите стари, стајао 3-5 година. Главна ствар да је џем било калуп или квасац (игра), иначе можете добити непријатан горчину. Уколико се жели, мик различитих разреда, узимајући јединствен укус алкохола.

Жељена алцохолиц басе - водка, ракија или јефтин разблажена до 40-45% етил алкохола. Фит и добро очишћена виски без карактеристичног мириса вотке, кварења укус алкохола.

састојци:

1. Јам - 0.5 кг;
2. водка (брев алкохол 40-45%) - 1 литар;
3. ватер - 150-200 мл;
4. шећер - да пробају.

Додајте шећер алкохол је сврсисходно, ако џем није баш слатко. То се ради на претпоследњој фази припреме.

Рецепт ликер од фрци

1. Кувајте воду.

2. Додај у глеђи лонац џема и воде и мешати. Треба да добије хомогена течност конзистенције. Ако лоше џем разређен, кувати мешавина неколико минута на лаганој ватри, уклањање пену.

3. Цоол дилуте јам до собне температуре, сипана у контејнер за инфузију, на пример, банка.

4. Сипати вотку, промешајте.

5. Чврсто затворите поклопац. Пут за 14-16 дана на тамном месту, на собној температури. Првих 12 дана, тресе једном дневно капацитет.

6. Реади вареневи ликер филтрирана кроз 3-4 слоја газу, исцедите га добро пулпа. Покушајте да додате шећер по укусу и промешати, по жељи.

7. Пре употребе, пожељно је да се инсистира 2-3 дана. У зависности од џема ликера може окренути цлеар. Да бисте се ослободили талога пију довољно филтрира кроз вате. Дуг процес, али ефикасно.

Ликер од малина пекмез

8. Прелијте ликер у боце за складиштење, запечаћена.

Рок трајања - до 2 године. Приближан тврђава 25-28%.