Инфузија суве шљиве код куће - рецепт вотка

Поред карактеристичног мириса сушеног воћа, домаћа ракија се чува благог укуса са благим назнакама дима и димљена у финишу. Савршен десерт пића, која може да се разблажи пре употребе сок од јабуке за смањење тврђаву.

За кување можете користити било шљиве без знакова кварења (трулежи и плесни), пожељно свеже, мирисног и није тешко (суво). Ако ће сушено воће са семенкама у воћу ликера бити благо горки бадем укуса која се формира цијанидне киселине и цијанида у нуцлеоли. Са одговарајућим инфузије концентрације шећера и увођење штетних материја у готовом пића је ниска, међутим умереним количинама не изазива здравствене проблеме. Инфузија суве шљиве без коштице мало свежије, али и укусан и гарантовати да ће бити безбедни.

Често примарни алкохол делује као вотке, али могу се користити и пречишћени Брев разблажена етил алкохол или јефтине ракије. Пруне ликер ракија добија лаким дрвета нотама савршено допуњује лагано димљеног укус сушеног воћа.

састојци:

• шљиве - 150 грам;
• водка (ракија, духови, водка) - 0.5 л;
• Сугар (течност мед) - 50-150 грама (по укусу);
• Лемон - 1 ком (опционо);
• ванилин - прстохват (опционо).

Саветујем вам да прво додати 50 грама шећера и заслађивање готове ракије, јер то само по себи је такође слатко шљиве. Лемон Зест укусније ноте цитруса и сок ублажава укус и чини благо киселост. Ванилин даје карактеристичан укус.

Рецепт за шљивовице

1. Пруне поур кључале воде, оставити 3 минута, а затим испразните супу, и бобице исперите хладном водом. Потапање вам омогућава да уклоните конзерванс агенса са површине сушеног воћа и олакшава издвајање - вађење чврстих.

2. Лемон опрати у топлој води и осушите брисањем. Нож или чишћења за уклањање поврће из воћа само горњи део жуте - коре.

Веома је важно да се бело месо од горког није успела да направи пиће.

3. Фолд у контејнеру за инфузију (боце или тегле), пареном шљива, Лемон Зест, шећер (мед) и ванилин. Сипати базу алкохола. Стисните сок од пола лимуна. Мешати и покривају чврсто.

4. Инфусе 15 дана на тамном месту на собној температури. Једном у 3 дана да се тресе контејнер.

Упозорење! Када користите шљиве са јамама је важно да се не држи пиће за више од 20 дана да се бар добили ракију штетних материја. Такођер цијанида и цијановодонична киселина у алкохолним растворима неутралишу шећер добро, тако да више слатко пиће, сигурнији.

5. филтрирана кроз газу. По укусу, уколико се жели засладити шећером или медом. Стир.

6. Сипати у боцу за чување. Поново затворен.

Далеко од директне сунчеве светлости роком трајања од домаће ракије - до 2 године. Тврђава - 25-33%.