Класично Рецепт за коктел Негрони анд Негрони 2

НЕГРОНИ - коктел контрадикцију: горко и слатко, драги многи и мрзе многи, Французи са америчким коренима. Историја коктела почела је почетком КСКС века. Флорентински аристократа, гроф Цамилло Негрони, живео је у Француској. Пошто је савладао војну школу, гроф је на одсуству у Америку, где је волио необичну укус популарна у време џина. Међутим, америчка влада била против Еарл зависности од алкохола, као, заиста, и овисности неколико хиљада, и можда милиона људи у његовој земљи. И страшна забрана је издата, који је пао у историји као "суви законом". И то се десило 1919.

Точка Негрони, заузврат, био је страствени противник "сувог закона", а самим тим, Јенкији су показали значајан гест и уклонити њихове историјске домовине. Без размишљања, Ерл придружио гостима Флорентине бар Кафе Цасони (струја Цаффе Џакоза), где је волео да пије викендом, а не дан вашег омиљеног коктела Америцано (појаснити: Цампари, црвена вермут, сода). Али носталгија Тачка живота није дао, у вези са овим, он је тражио бармена да додате коктел уместо соде - џин. Море суптилно потез није посебно изненадила бармена - он је успео да додате комад наранџасте разликовати коктел у облику из Цлассиц Америцан.Дакле, коктел Негрони је рођен, а данас је бар класика ИБА.

Исте године, Еарл је одлучио да отвори свој бизнис, који се звао Антицо Негрони. Концепт пословања био је једноставан: готови Негрони коктел компаније Негрони Дистиллерие, који је донио аристократску алкохоличку светску славу. Прво документарно помињање коктела је 1947. године. Затим је режисер Орсон Велс написао о коктелу: "Гренкаве тинктуре су корисне за јетру, а џин није." У принципу, они се хармонично комбинују. "

Па, изванредан коктел је изванредан рецепт.

Цоцктаил рецепт Негрони (аперитиф, буилд)

Филинг:

• стара мода;

Састојци:

• 30 мл џин;
• 30 мл Цампари;
• 30 мл слатког црвеног вермута.

Припрема:

• Роцкс (стара мода) за попуњавање леда;
• исперите све састојке у чашу и пажљиво их преместите кашичицом;
• Окрасите чашу наранџастог резина.

Народни занати одлучили су да мало измене ове коктеле, односно, да промене рецепт и начин припреме. Неготин 2 коктел је рођен.

Негрони 2 рецепт за коктел (аперитиф, прање веша)

Феед:

• стари начин;

Састојци:

• 40 мл гина;
• 25 мл Цампари;
• 30 мл слатког црвеног вермута.

Припрема:

• Роцкс (стара мода) за попуњавање леда;
• у стакленом делу Бостона сипајте све састојке, а у металном пијеску;
• Извуците садржај између два дела трескача неколико пута (5, на пример);
• сипајте охлађени коктел кроз сита у рок;
• украшите чашу лимуна, вишње и поморанџе.

Занимљиво за Негрони коктел

• има још неколико коктел модификација. Дакле, "Погрешан Негрони" је припремљен према истом рецепту, али пенушаво вино се додаје уместо гин.Ако замените џин са вотком, он ће Коктел "Негроски" ;
• је замењен у коктелу и Цампари. На пример, у коктелу "Цхин-Цхин" се користи уместо Беатер горког предјело "Цхинар" (Цинар), а замена Беатер наранџасте "Аперол" откривају светлосни коктел "Раултини";
• коктел наћи у многим делима фикције и филмова: у причи о Тенеси Вилијамса и истоименог филма Вуди Аллена - "Празник у Риму"; у причи Ана Флеминга у "Ризокко" (принц Јамес Бонд); у ТВ серији "Тхе Сопранос"; у мемоарима Габриела Хамилтона.

Бон аппетит!