Тинктура од смокава код куће - рецепт вотка

Љуто пиће са оригиналним укуса и пријатног мириса. Хоме инфузија смокава са ђумбиром и љубитеље чена истовремено јак, али меког пића. Сласт може да се подеси на своју руку.

Добри смокве било које врсте и стања: осуши, излечен и свеже. Воће не би требало да буде покварена, моулди, или почела да трули. Као основа алкохола је дозвољено да користи тржни вотку разблаженог до 40-45% етил алкохола, добро очишћен моонсхине (оптимално двоструком дестилацијом) ни јефтино ракије (биће лигхт оак нотес).

састојци:

• водка (40-45% алкохола, вотка) - 0.5 л;
• смокве - 5 јединица свеже (3 сушени или сушени);
• свеж ђумбир корен - 15-20 грама (опционо);
• Царнатион - 1 буд (опционо);
• сугар - 50-200 грама (по укусу);
• Вода - до 150 мл (опционо).

Ако је ђумбир или чена не воле, они не могу додати зачине, али арома и укус белешке ће бити сиромашнији. Вода је неопходна само да се смањи тврђаву.

Рецепт тинктура смокава

1. смокве опрати и очистити корен ђумбира гринд коцке 1 × 1 см (приближно). Ставите комаде у стакленој тегли или боцу.

2. Додајте чена. За вотку и мешати. Покријте чврсто.

3. Инфусе на тамном, топлом месту (на собној температури) за 10 дана. Пута на дан да се тресе.

4. Уклоните чена. Настали тинктура од смокве напора кроз газу, пулпа је добро савладати.

5. Додати шећер по укусу (смањити тврђаву могу бити у облику сирупа са водом). Стир.

6. Како би се одржао напитку 3-5 дана на тамном, хладном месту за стабилизацију укус.

Фортресс домаћи Ликери смокве без шећера и воде - 34-36%. Рок трајања - до 3 године.