Том Колинс Коктел - састав, пропорција, рецепт, историја

Том Колинс - алкохолни коктел џина, лимуновог сока, сирупа и соде. Карактерише добро избалансираним слатко-кисели укус и освежавајући ефекат. У званичној листи Међународне асоцијације бармена (ИБА). Пиће се обично сервира у посебној висок цилиндричног стакло са правим зидовима, који је именован у његову част - Колинс. Овај коктел је праотац целе групе, која се израђује на основу жестоког алкохолног бази са додавањем лимуновог сока и соде у.

Ако је дух у рецепту заменити виски или бурбон, добијате коктел "Џон Коллинз" на основу текиле је "Пепито" са ракијом - "Пиерре" и рума - "Педро" или "Рон". Жели да направи пиће са предивним именом "Друже Цоллинс" треба користити руску вотку.

Класичан рецепт за "Том Цоллинс"

Састав и пропорције:

• гин (Лондон дри) - 50 мл;
• сок од лимуна - 25 мл;
• шећерног сирупа - 25 мл;
• сода - 100 мл;
• коктел цхерри - 1 ком (опционо);
• оранге - 1 слице (опционо);
• коцкице леда - 350 грама.

Код куће, можете заменити сода спрајт.

Припрема:

1. Високи пуњење стакла до врха ледених коцки.

2. Мик в шејкер с лед (или претходно охлађен састојака) сируп, сок од лимуна и џина.

3. Сипати смешу у стакло кроз сито (сито).

4. Пажљиво додати сок, а затим промешајте кашиком.

5. Спреман за декорацију коктел трешњу и кришку поморанџе.

Процес кувања је приказано на снимку.

Историјски подаци. У 1874. у Пенсилванији смислио занимљив игре - уговором, група људи је почела да говори о непостојећу Том Цоллинс. У том случају, фирма мора да има најмање једну особу која не зна о завери. "Жртва" је у нападу Том зна све на свету осим ње.

Постепено, игра-превара шири широм Северне Америке. Подржани медији Хипе. Радови су белешке о Том Цоллинс, а многи уметници су састављена песме у част човека мистерије. Пре или касније, назив је промовисан неко да искористи.

1876., у публикацији "Водич бармен" ауторство Џерри Томаса, који се сматра оцем америчке бар културе, био је коктел рецепт под називом "Томе Колинс". Због одмах препознатљивим именом пиће постало модерно. 1878. године, призната као најпопуларнији коктел у Њујорку.

У другој верзији рецепту у 1800 је дошао са британском бармен Цоллинс породице, који је радио у хотелу "Лиммерс". У почетку, у енглеској верзији коктела укључен Холандски клека алкохола Геневер, онда је замењен са слатком џин, стари Том, отуда и име.