Цхерри ликер код куће

Правилно кувана домаћа трешња ликер је десерт пиће умерен тврђава са светлом аромом и пријатног благог укуса. Следеће ћемо погледати два провереном рецепту.

Ликер направљен од било које врсте трешње, али најбољи резултат се добија од црвених или црних бобица, који поред доброг укуса, и даље дају леп богату боју. За трешња је погоднија друго рецепт.

Воће може бити свеж, сушени или замрзнути, нема разлике у принципу, технологија припреме не мења. Свеже трешње треба уклонити петељке, оперите и осушите. Фрозен Берриес прво одмрзну и осушен потребно дупло мања од оне наведене у рецепту.

Алкохол основа вотка разређен до 40-45% етанола, јефтину ракију или скувати без мириса. Пропорције шећера, можете да промените сами.

Цлассиц вишња ликер

Припрема, заједно са костима, оригинални горак укус долази кроз ово. Ако мислите да су кости су штетни, извадите их у првој фази.

састојци:

• агоди цхерриес - 1 кг;
• сугар - 1 кг;
• водка (алкохол, водка) - 1,5 литара.

рецепт:

1. бобице гринд блендер заједно са костима.

2. Добијена маса за попуњавање ћуп, додати шећер и добро промешати.

3. Затворите теглу поклопац, стави на сунчаном месту 10 дана. Једном дневно да бисте уклонили поклопац и трести енергично.

4. Скуеезе цхерри инфузија кроз газу, затим додати вотку.

5. Спреман ликер сипајте у боце пре употребе потопити у хладном и тамном месту 3-5 дана. Тврђава - 16-20%, рок трајања - до 3 године.

Класична варијанта црна вишња

Цхерри ликер са зачинима

Оригинална верзија добро избалансиран укуса и пријатног укуса светлости зачина.

састојци:

• агоди цхерриес - 1 кг;
• водка - 400 мл;
• сугар - 0,5 кг;
• ванилла - 1 кашичица;
• Царнатион - 4 буд;
• трешња оставља - 3 комада;
• орашчић - прстохват;
• цимет - прстохват.

рецепт:

1. Од бобица, уклоните камење.

2. каша и сок се стављају у теглу, додати шећер, ванилу, каранфилић, вишања лишће, мушкатни орашчић и цимет. Добро промешати.

3. Затворите теглу. Стајати на сунцу 8-10 дана, једном дневно да бисте отворили контејнер и помешати њен садржај.

4. Додајте вотку, а затим је одржан за још 3-4 недеље, тресе на сваких 2-3 дана.

5. Филтрирати алкохол кроз газу и сипати у боце за складиштење. Тврђава - 14-16%, рок трајања - 3 године.

са зачинима