Дринк "Старк" - и има кућну рецепт за ражи вотке

Потпуно се односи на категорију "националне вотке" - производња дестиловане алкохолних пића (садржај алкохола од 40 до 50 степени), почела је у КСВ веку у Заједници - у овом подручју Пољске, Украјине, Литваније, Белорусије и западној Русији. На Старкеи овом комплексном аромом са нотама коњака старости ражи укуса - Софт, са благим горчине.

Карактеристике. Старки производна технологија је једноставна: раж кантарион је подвргнут двоструком дестилацијом у Алембиц, Резултат је ражи вотка (Моонсхине) - нема Старка. Познати напитак је касније постао, после 10-50 година старења у храстовим бурадима вина на температури не вишој од 12 степени.

Такође, важно је "тајни састојак" - Штарк одржава са крушке и јабуке листови су често додају креча боје. Резултат је био горак и ароматичан вотка са благим укусом, само не дају алкохол и Фузелово.

Специјално признање вотка Штарк добила у КСИКС веку, када су били јефтини вотку од кромпира и алкохол више класе доступан у посебном сегменту тржишта.

Потпуно се често назива "руски Виски", а назив потиче из пољске речи и за процес старења, као и старија жена.

У Шпанских фарме било је традиција: на дан појаве наследника главе породице сипа склоп Старкеи, запечати га воском и укопани у земљу. Ископали смо пиће у дан када дете одрастао да се уда.

У КСИКС веку Штарк производи Лавов компаније Бацхевск и неколико Литвански устројства, а у данима Совјетског Савеза у Совјетском Савезу произвела ликер "Старк", због есенција биљака је сасвим аутентичан карактер оригиналног укуса пића, али у ствари нема никакве везе са тим.

Старк изглед сличан ракије, укус - више о виски

Данас, Штарк чини пољски компанија Полмос Сзцзецин на тржишту јер постоји пелинковац, направљене не по оригиналној рецептури, али садржи највећи број компоненти овог Старцк.

рецепт Старки

Да припреми класичан Старкеи да за раж вотку двоструком дестилацијом у храстовим бурадима вина, додати крушке и лишће јабуке (креч боја по избору), а цев за затварање, остави у подруму најмање 10 година.

Ако не можете гурнути у дестилат у бурету, можете покушати да направи Старк дом на поједностављена верзија, само опонаша укус.

састојци:

• водка (рие Брев) - 1Л;
• оак кора (клинови) - 15-20 грама;
• млевене кафе - трећина кашичице;
• тло орашчић - прстохват;
• ванилин шећер - на врху ножа;
• јабука оставља - 20 грама;
• крушке лишће - 20 грама;
• Суши креч цвет - пола кашичице;
• сугар - 1 кашичица;
• лимунова кора - трећи фетуса.

Храст кора се продаје у апотеци. Да бисте уклонили вишак танина саветује пре коришћења попунити са кључале воде, остављајући 10-15 минута и испустите чорбе, а затим поново испрати хладном водом. Клинови (чипови) за инфузију духова може се наћи у специјализованим продавницама за Дистиллерс, рад са њима је потребно у складу са упутствима произвођача.

Припрема:

1. Лемон испирање у топлој води, уклоните кору, не додирује белу месо горак.

2. Сви састојци комбинују у контејнеру за инфузију - банка. Сипати вотку, промешајте. Чврсто затворите поклопац.

3. Инфусе 6-12 дана у мрачној просторији на собној температури. После пет дана излагања једном дану да пробате укус. Када видите пријатну арому и карактеристичан укус коњака, пијем филтрира кроз газе и памука. Опционо адд више шећера фор слаткоће.

Упозорење! Ако претерате пиће на коре или клиновима може да изазове непријатан укус храста.

4. Готова Старк сипати у боце за складиштење. Поново затворен. Пре употребе, нека скувати за 3-4 дана на хладном и тамном месту.

Тврђава - 33-36%. Рок трајања - до 5 година.