Калгановка - рецепт инфузије са Галангал роот

Скоро сваки кнеипп ћете наћи разне ликера, укључујући и место части је увек заузимала тинктура на Галангал корена, она калгановка. Наши преци открили лековита својства ове биљке - користећи као анти-инфламаторног, адстригентно, хемостатских и цхолеретиц агенса у различитим крварења, жучне кесе и јетре, болести коже, итд Генерално, лек за све болести … Питајте било ког баку: "Од онога што помаже Галангал корен?", Она ће вам сигурно одговорити: "Од свега, сине …". И корени могу подићи хоме-пиво и било који други воде алкохола мешавина. Али данас ћемо разговарати о томе како да се направи тинктура Галангал вотке код куће.

У принципу, за тинктуре је најбоље да користите свој произведене Галангал корен, који расте у многим деловима ЗНД (у листопадним и мешовитим шумама, шумским рубовима и шумским пропланцима). Истина, ово је дивљи Калган, тзв. Калган-трава. Најлакши начин да се усправно цинкуефоил (срчењак Л.) - се продаје у апотеци. Још увек постоје Узиков (Потентилла торментилла врат), који се често меша са Блоодроот, али особине она нема исто.

Изгледа да Блоодроот, расте у нашим географским ширинама

То је готово идентична замене присутан Галангал, који је најближи сродници кинеске ђумбира потиче од острва Хајнан - У Русији, на жалост, не расте.Уопште, идите на најближу "људску" тржницу и добијете прави корен од бака.

Рецепти калгановки

Први рецепт најчешћих:

• Таке 1 литар добре вотке, Моонсхине алкохола или 65-70% (може се разблажити према табели у овом чланку);
• попуните га 5-6 сушена Галангал роот (може се исећи на 2-3 комада кухињске маказе, али можете потпуно);
• да инсистира на 10-14 дана са периодичним тресењем садржаја;
• након истека термина покушајте и извршите прилагођавања, роот се не може уклонити.

Као резултат тога, добијате пиће од племенитог коњака боје, са деликатном мириса и укуса, међутим, то ће бити гори мешавина. Овај рецепт се углавном користи за пречишћавање муња, што се увек не разликује од племенитих квалитета. Са се иста сврха може да 25 г млевеног потентилла 4 литара јак двоструком дестилацијом Сам - резултат ће вас задовољити. Али да бисте побољшали укус, можете додати и корен од сладоледа и кафе. Рецепт је следећи:

Мораћемо:

• 0, 5 литара вотке или добар напитак;
• 1, 5 кашичица осушеног калганског корена из апотеке;
• 1 кашичица осушеног корпуса лицорице од апотеке;
• 5 ком. кафа.

Лицорице ће омекшати укус калгари, учинити га мекшим и цјелим. Кафа ће имати благотворно дејство на боју пића и његове мирисне квалитете. Све ово добро је да се у апотеци не отежава, као што је горе наведено. Онда припремају како следи:

• све корење и кафе нагомилане у стаклену жељеног запремине;
• прелити водку или другу мешавину воде и алкохола;
• дим чврсто и ставити на топлом месту 3 недеље, повремено (најмање једном дневно), мешати;
• након стицања тинктура лепа, тамна коњак боје калгановку може оцедити и држати у фрижидеру.

Чување добијеног добра у тамнијој посуди. Није потребно учествовати у тинктури - а мамурлук није најпријатнији, а притисак скочи, тешко је заспати (ово је ако пијете водка дозе). Из исте опере: 3 литре водке прелије 70 г калгана, 30-40 мл орахових преграда и 20 г гинсенга (корена); Да инсистира на 2 недеље и филтрира. Чак и са калганом врло квалитетне водке "Ерофееицх", овде је један од старих рецепата:

• 50 г корена Калгана;
• 15 г жалфије;
• 15 г аниса;
• 10 г свињског корда;
• 20 г копра (може се заменити комбајном);
• 20 г корпуса лицорице;
• 10 грама Мелисе.

Ставите све компоненте у 6-литарско стакло или другу одговарајућу посуду и сипајте 5, 5 литара 50% са пречишћеном свињским мамом или алкохолом. Убаците 2 седмице на тамно, топло мјесто, након чега исцедите и опустите још око мјесец дана. Кажу нешто вредно. Можда ћу га некако кувати и подијелити своје утиске с тобом. У међувремену, имам стандардни самнонние свакодневни живот: дом Бецхеровка и Лимонцелло - обе пиће иду са пријатељима да се навијају.

Па, данас смо научили како да припремимо корен Калгана у водици, то јест Калгановка, а такође смо размотрили неколико алтернативних рецептура. Код људи овај тинктур је вољен и поштован, тако да не пропустите прилику, више састојака није тешко добити. Видимо се ускоро на Ромову! До сада! * хи *